Главная » Дамасские ножи » Дамасский нож - уход за ножом

Дамасский нож — уход за ножом

По своим режущим характеристикам качественная сталь из дамаска в несколько раз превосходит сталь других марок. Пожалуй единственным её недостатком, в силу того, что в составе дамаска содержатся углеродистые стали – является то, что клинок подобного ножа подвержен коррозии и может заржаветь. Вот почему за таким ножом нужен постоянный уход. Если подобный уход обеспечен, то нож сохранится в своем рабочем состоянии довольно долго.

Для предотвращения возникновения коррозии на клинке ножа, а также на металлических элементах рукояти настоятельно рекомендуется после работы очистить нож, вытереть, смазать его каким-нибудь нейтральным маслом либо жиром и хранить в сухом месте. Для того чтобы избежать порчи рисунка на узорчатых сталях не рекомендуется подвергать нож, изготовленный из дамасской стали, воздействию растворов кислот, в том числе и органических!

Если же на стали такого ножа начали появляться ржавые пятна, то удалять их следует наждачной бумагой мелкой зернистости с использованием масла или лучше керосина. Все эти хлопоты по уходу за клинком из дамаска с лихвой компенсируются его отменными режущими свойствами (не идущими в сравнение с любой нержавеющей сталью: не только отечественного производства, но и импортного).

Не рекомендуется рубка ножом из дамаска крупных и твердых костей, открытие консерв, рубка разнообразных металлических предметов, выгибание клинка ножа на большие углы, использование ножа в качестве ломика, монтировки, молотка, отвертки, зубила. Подобные действия способны привести к потере остроты ножа, а также повреждениям клинка и рукояти. Следует также отметить что подобные ножи не предназначены для метания.




Еще статьи из этой рубрики:

    Ножи из дамасской стали и их стоимость
    На стоимость ножей изготовленных из дамасской стали влияет много разных факторов: это и их эксклюзивность, и в своем роде некая неповторимость каждого изделия, качество используемых материалов, а также сложность технологического изготовления каждого ножа. В ...

    Дамасская сталь — сколько должно быть слоев?
    На самом деле количество слоев узорчатой стали, находящейся в ноже из дамаска, практически напрямую влияет не только на красоту и естественную четкость узора клинка, а также и на сами рабочие характеристики клинка. Оптимальным ...

    Качественный дамаск, какой он?
    Довольно часто приходится слышать, что нож изготовленный из дамасской стали быстро тупится. Так ли это на самом деле. Ответ на этот вопрос достаточно прост. Первый вариант - человеку продали «дамасскаж» (нержавеющая сталь протравленная ...

Комментирование

Вы должны войти для комментирования