Архив к категории ‘Керамические ножи’

Керамические ножи NEO CERAMIC

Керамические ножи имеют как свои достоинства, так и свои недостатки. Достоинства: 1. Не подвержены окислению, не ржавеют, даже если оставить их в воде. 2. Достаточно легко моются, не держат запах как стальные ножи. 3. Керамикой очень сложно порезаться, не смотря на это, различные овощи\фрукты, хлеб, а также размороженное бескостное мясо режут на ура. Данный нож […]

Первые впечатления от Boker Plus Cera-Tac

Рукоять из G-10, люфты присутствуют (продольный и поперечный), лайнер лок, стальные лайнеры с двух сторон, клинок — керамический, высокие спуски.

Boker Plus Cera Tac — часть 2

Продолжение обзора ножа Boker Plus Cera Tac с керамическим клинком. Нож побывал в использовании и думаю будет интересно подвести итоги по данному ножу.

Керамический нож – особенности применения

Много и всякого написано про керамические ножи. Они прочно входят в обиход не только у ресторанных поваров, но и у обычных домохозяек. Многие слышали про их непревзойденную прочность, сравнительную легкость и эргономичность. А также начитаны про экологическую чистоту и способность к сохранению у продуктов их натуральный вкус. Если реклама подвигла вас  на покупку этого супермодного […]

Нож керамический – идеальный инструмент для женских рук

Многим хозяйкам знакомо состояние злости от того, что стальные ножи вечно тупятся и чаще всего в самый неподходящий момент, когда надо быстро и качественно сделать красивую нарезку. Мужчина под рукой на кухне есть не у каждой, а хрупкие руки женщины не созданы для точения ножей. Все чаще по телевизору и прессе встречается реклама керамических ножей. […]

Дитя современных технологий

Современная наука и промышленность дала нам материла, который лишь немного уступает по прочности алмазу и в десятки, раз превосходит сталь. Это оксид циркония, который по праву можно назвать керамикой нового поколения. Ножи из этого материала очень острые и сохраняют первоначальную остроту во много раз дольше, нежели их стальные аналоги. Но чтобы его уберечь в отличном […]

Надежность и долговечность керамических ножей

Ножи в человеческом обиходе появились тысячи лет назад, их останки часто находят на раскопках археологи. Это весьма важный предмет обихода, без которого невозможно представить нашу жизнь. И он вместе с человечеством прошел свою эволюцию в технологии производства. Важнейшей частью ножа является его лезвие. В наше время для его изготовления используют различные материалы. Раньше предпочтение отдавалось […]

Нож керамический и его особенности

В последнее время на рынке начали появляться керамические ножи. У многих потребителей возникают вполне понятные вопросы о том, что они представляют собой, из чего изготовлены и какие особенности и преимущества у них перед обычными стальными ножами. Сырьем для изготовления керамических ножей является такой высокотехнологический современный материал как оксид циркония. Благодаря его свойствам он нашел свое […]